Hållbarhet är kvalitet
Sen flera år tillbaka är vi ensam leverantör för ICAs eget varumärke av morötter.
Det känns fantasktiskt att Sveriges ledande livsmedelskedja valt oss för detta uppdraget och är ett bevis på att vår satsning på kvalitet, leveranssäkerhet och vår samarbetsanda uppskattas men också förpliktigar.
Sortval och utsäde
Kvaliteten börjar redan med valet av morotssort. Olika sorter har olika egenskaper när det gäller färg, form och lagringsegenskaper. Ett högkvalitativt utsäde ger en jämnare skörd och bättre motståndskraft mot sjukdomar.
Odlingsförhållanden
Jordtyp, klimat, jämn vatten- och näringstillförsel spelar stor roll för morotens kvalitet. Sandjordar ger ofta jämnare och rakare morötter, medan kompakt jord kan orsaka sprickor och oregelbunden form.
Skörd
Tidpunkten för skörd är avgörande. Tidig skörd ger goda primörer, medan sen skörd ger en mogen och större morot som kan förvaras längre.
Transport och distribution
För att konsumenten ska få en morot av hög kvalitet krävs snabb och effektiv distribution i obruten kylkedja. Hantering under transport måste vara varsam för att undvika stötar och tryckskador.
