Vi odlar med miljön i åtanke
Vårt miljötänk genomsyrar hela processen i odlingen – från val av frö till skörd. Vi är ansluta till SBTi. Vi odlar med hänsyn till naturen genom att använda växtföljd, alltså att vi roterar grödorna med fasta årsintervall. Genom all samlad kunskap kan vi minimera mängden kemikalier genom att bara använda när det behövs. Vi tar ansvar för jordhälsan och hushåller med resurser för att minska klimatpåverkan och främja biologisk mångfald.
Vi har satt ett Science Based Target
Den privata sektorn spelar en grundläggande roll för att minska utsläppen av växthusgaser. Science Based Targets-initiativet (SBTi) hjälper företag i den privata sektorn att sätta mål genom att ge dem en klart definierad väg för att minska utsläppen av växthusgaser i linje med Parisavtalet. Mål baserade på om de överensstämmer med vad de senaste klimatrönen anser är nödvändigt för att begränsa den globala uppvärmningen till ”well-below” 2° C över förindustriell nivå och fortsätta ansträngningar för att begränsa uppvärmning till 1.5° C. Att bädda in Science Based Targets i företagets hållbarhetshantering är avgörande. SBTi är ett samarbete mellan Carbon Disclosure Project (CDP), UN Global Compact, World Resources Institute (WRI) och World Wide Fund for Nature (WWF). SBTi:s uppmaning till handling är ett av We Mean Business Coalition åtaganden.
Läs mer om SBTi på: https://sciencebasedtargets.org
Nyskördade Morötter i Fjälkinge AB
Vårt åtagande är att vi skall minska våra utsläpp av växthusgaser med 30% innan år 2030 jämfört med vårt basår 2018. Utsläppen redovisas i olika scopes (områden):
Scope 1
Direkta utsläpp från källor som kontrolleras av företaget. För vår del så är det främst drivmedel till lastbilar och traktorer.
Scope 2
Indirekta utsläpp från energiförbrukning. För vår del är det el som förbrukas vid kyllagring, sortering och packning av morötter.
Scope 3
Indirekta utsläpp som uppstår både uppströms och nedströms i värdekedjan t.ex förpackningsmaterial och transport till kund.
Måluppfyllelse
Scope 1
Vi jobbar ständigt med att optimera transporter för att alla frakter skall gå med fulla lastbilar. Vi följer ständigt prisutvecklingen på HVO för att byta från diesel till HVO så fort det är ekonomiskt hållbart.
Scope 2
Elen vi förbrukar är förnybar, d.v.s. består mestadels av vind, sol och vatten. 2020 installerade vi solceller som täcker ca. 20% av vår elförbrukning.2024 installerades även batteri för att lagra energi vid toppar.
Scope 3
Vi har inte dessa siffror med i vår uträkning men det är områden vi arbetar med att förbättra. Vi har t.ex minskat vår användning av engångsemballage (kartong) och använder i största mån returbackar och returpallar.
Referenser och beräkning
Faktorer som används i beräkningar av scope 1 och 2 utsläpp är hämtade från följande källor: Energimyndigheten, Naturvårdsverket och EON
Miljötänk och bra klimat
Elen vi förbrukar på gården består till största delen av vind, sol och vatten och innehåller ej fossila källor. 2020 installerade vi solceller till ca 20% av vår totala elkonsumtion. Vårt utsläpp av växthusgaser från el på företaget är i princip lika med noll.