Länk kopierad
Morotstzatziki
Ca 10 min
Enkel
7 ingredienser
Morotstsatsiki är ett fräscht och färgstarkt tillbehör med en härlig twist på den klassiska grekiska yoghurtsåsen. Den rivna moroten ger både sötma och crunch, medan vitlöken, olivoljan och oreganon sätter tonen. Perfekt till grillat, falafel eller som dipp till bröd – och så enkelt att röra ihop själv!
Ingredienser
4 portioner
1 stor morot
1-2 vitlöksklyftor
3 dl Grekisk yoghurt
Olivolja
Salt
Peppar
Färsk eller riven oregano
Gör så här
Tvätta och skala moroten.
Riv moroten på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda den rivna moroten och grekiska yoghurten i en skål.
Pressa vitlöken i skålen tillsammans med den grekiska yoghurten & rivna moroten.
Rör runt och smaka av med salt och peppar.
Toppa med lite olivolja och färsk eller riven oregano.